Krukje

Als ik aan het koken ben zit

er allicht een van de kinderen

op het krukje aan de werkbank voor

een praatje 

De zitting van het krukje raakte

aardig versleten

en soms voelde je de oude nietjes

in je bibs 

Om de zitting wat steviger te maken 

heb ik een stukje ondertapijt

op maat geknipt

Wat doen we erop

Rood of blauw

Blauw dus

Goed strak trekken en 

aan de onderkant 

vast zetten met nietjes

Het krukje staat weer klaar 

voor heel veel gezellige

praatjes

Klein kastje

Al een poosje was ik opzoek naar

een klein kastje

Een showkastje voor een mooie verzameling

Een kastje kon ik niet vinden

dit raampje wel

Dan zelf maar aan de slag

Nu heeft mijn vader een hele schuur

vol met restjes hout

Hout genoeg om er een kastje

van te maken

Wel een allegaartje zo

Groene zijkanten

Bruine achterkant

Dat vraagt om een verfje

Er staat nog een potje blauw en een potje zwart

Voorlopig kies ik voor blauw

Nu nog gaas

Gelukkig heb ik een vriendin die nog

een stukje heeft liggen

(bedankt Flooranne)

En dan is het klaar

Wat zal ik er in zetten

Spoelkommen?

Verzameling oude bakspullen?

Nee, voorlopig mag dit mooie servies er in

Pompoen

Met dit herfstige weer een

herfstig blogje

Ik heb de luxe dat er een fruitvrouwtje

bij mij langs de deur komt

Appels en peren maar deze keer ook pompoen

Daar maakte ik een pompoensoep van

en een pompoenbrood

400 gram voor gekookte pompoen

1 kleine ui

150 gram dikke yoghurt of kwark

150 gram havermout

100 gram bloem

4 eieren

1 zakje bakpoeder

50 gram walnoten

van allerlei kruiden een beetje

kaneel

kerrie

paprikapoeder

zeezout

rozemarijn 

Eerst de droge bestanddelen met de staafmixer mixen

Dan de natte bestanddelen erbij

Een bakpapier in een bakblik doen

en daar het beslag in doen

Een uurtje in de oven op 175 graden

Die geur.......

Heerlijk bij een pompoensoepje

Picknick bij Kinderdijk

Omdat het vandaag mooi weer was

zijn we met een bootje naar

Kinderdijk gevaren

Voor een gezellige picknick

Kapitein voorop

Met een klein beetje extra 

moeitemaak je er zo een 

gezellige picknick

 middag van

Natuurlijk ging er ook mooi

servies mee

Voor de vitamientjes vers fruit

en reepjes paprika

Met warm weer is een schijf koude 

watermeloen heerlijk

Veldsla met knoflook 

garnalen voor de lunch

Broodje brie 

met veldsla

walnoot 

en honing

Wraprolletjes met

roomkaas 

serranoham 

en rucolasla 

De andere met roomkaas

en  zongedroogde

tomaat 

Met een heerlijk wit wijntje

genieten van de molens

Deze libel kwam even buurten

Ik kon het niet laten om dit kleurige
duo ook even op de foto te zetten 

Vijgen met geitenkaas

Vandaag kreeg ik een zak verse vijgen

Ze waren erg rijp

Ze moesten dus gelijk geconsumeerd worden

Er was nog wat geitenkaas en nog wat spek

Lekkere combinatie!

Ingrediënten 

6 vijgen 

6 stukjes geitenkaas

6 plakjes spek (serranoham is lekkerder 

                                      maar dat had ik niet in huis)

honing 

walnoten

Snij de vijg aan vier kanten in

Het stukje geitenkaas er in verkruimelen

Plakje spek er omheen

Ze kunnen op een bakplaat in de oven

In een cupcakevorm gaat het makkelijker

Kunnen ze niet uit elkaar vallen 

15 minuten op 175 graden

Beetje peper op de gesmolten geitenkaas

Honing er over laten lopen 

Stukjes walnoot erop 

Eet smakelijk 

Bramen

   
                   Het begon met een schaaltje bramen
       

Net niet genoeg om jam van te maken 

Een griesmeeltaart met bramen

Eigenlijk zat ik aan griesmeelpudding 

te denken

Opeens ontstond het idee om er bladerdeeg

onder te doen 

Omdat het een spontaan idee was heb

ik er verder geen foto's van

                       Het is zeker het proberen waard 

                       Kook een liter griesmeelpudding 
                        Laat de pudding afkoelen en wat                                                              opstijven

                    Maak van 9 plakken bladerdeeg een
                                         grote cirkel 
                Leg de cirkel in een ingevette ovenschaal

                      Doe daar de griemeelpudding in
                             Bramen er over verdelen

                    Ongeveer 30 minuten in de oven op
                                          210 graden 

                        Een heerlijke taart als dessert 

Het was zo lekker dat ik de laatste

stukken snel weg heb gebracht

Restjes stokbrood

Op vakantie in Frankrijk 

gaan we iedere morgen naar de bakker 

Iedere morgen heerlijk vers stokbrood

Het moet wel iedere dag op

want de volgende morgen is het behoorlijk taai

Van de overgebleven restjes stokbrood

zijn lekkere gerechtjes te maken

Broodpudding

250 ml melk

3 eieren

eetlepel bloem

(kaneel)suiker

De ingrediënten goed door elkaar klutsen

Ovenschaal invetten

De stukjes stokbrood in een ovenschaal schikken

Het melk/ei mengsel over de stukjes stokbrood gieten

Even in laten trekken

Kaneelsuiker er over strooien

Dan in de oven

30 minuten op 185 graden

Tja in een oventje met 1 stand is de bovenkant

een beetje donker geworden 

Ondanks dat het een beetje donker is

smaakt het toch heerlijk!

Wentelteefjes zijn ook lekker!

200 ml melk

2 eieren

De eieren en de melk klutsen

Stokbrood er in weken en even aan 

beide kanten bakken

Rijk bestrooien met kaneelsuiker of stroop

Heerlijk ontbijtje!