Het is altijd leuk als mensen met je mee denken.
Zo kreeg ik van mij lieve broertje een doos met oude vormpjes.
En heel veel spuitmondjes.
Ik krijg dan gelijk zin om er mee aan de slag te gaan.
Een deegje om boterkoekjes te maken is snel gemaakt.
175 gram roomboter
75 gram basterd suiker (wit)
1 zakje vanillesuiker
mespuntje zout
250 gram bloem
Oven voor verwarmen op 195 graden.
Boter (op kamer temperatuur), suiker, vanillesuiker en het zout goed mengen.
De bloem zeven en door het botermengsel kneden.
Uurtje laten rusten in de koelkast.
Vervolgens het deeg uitrollen tot ongeveer een halve centimeter.
En dan met een vormpje de koekjes uitsteken.
Leg de koekjes niet te dicht op elkaar.
De koekjes moeten ongeveer 10 minuten in de oven.
Hou ze goed in de gaten. Niet alle ovens zijn gelijk.
Is je oven wat warmer dan is 8 minuten soms ook al goed.
Ze smaken goed. En ze zijn ook nog eens een keer decoratief.
